|
|
Kalkoenspiezen Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetlepels slaolie,
1/2 theelepel geraspte citroenschil,
1 eetlepel citroensap,
1 eetlepel gembersiroop,
2 theelepels fijngehakte dragon,
zout, peper,
250 gr. kalkoenfilet,
1 banaan,
3 plakjes ontbijtspek.
Voorbereiding:
Meng de slaolie met de geraspte citroenschil, het citroensap, de gembersiroop, de dragon, een snufje zout en een snufje peper. Snijd de kalkoenfilet in 10 stukken, leg die in de marinade en laat ze minimaal 20 minuten marineren. Pel de banaan en snijd hem in 6 stukjes. Halveer de plakjes ontbijtspek en wikkel in elk half plakje een stukje banaan. Rijg de stukken kalkoen afgewisseld met de in spek gewikkelde banaan aan lange spiezen. Begin en eindig met een stukje kalkoen.
Bereidingswijze:
Verwarm de barbeque of de grill voor. Leg de spiezen op het rooster van de barbeque of onder de hete grill en laat ze in 10 minuten rondom bruin en gaar worden.
|
|
|